Recetas - Centro de Nutrición Pirámide

1 de agosto de 2026

Receta saludable: ensalada de judías blancas

En verano muchos pasamos el día en la playa o en la piscina y nos llevamos la comida. Lo primero que pensamos es en un bocadillo, pero hay muchas más opciones. Aquí tienes una que se prepara en muy poco tiempo y está muy buena. Ingredientes para 4 personas 400 g de alubias blancas cocidas...

27 de julio de 2026

Helado de plátano

¿Te apetece algo dulce y fresquito sin azúcar añadido? Este helado de plátano casero se hace con un solo ingrediente: plátano congelado. Al triturarlo queda cremoso como un helado de heladería, sin nata ni azúcar. Es uno de los postres que más recomendamos las nutricionistas del Centro de Nu...

Gazpacho de sandía casero en vasos y cuenco con hierbabuena

19 de mayo de 2026

Receta: Gazpacho de sandía

El gazpacho de sandía es la versión más fresca y dulce del gazpacho de toda la vida. Al tomate y las verduras le sumamos sandía, que aporta mucha agua, color y un toque dulce sin añadir azúcar. Se prepara en 10 minutos y es una forma fácil de tomar verdura y fruta a la vez. Es una de las rece...

Pollo a la naranja sano con judías verdes y rodajas de naranja

10 de mayo de 2026

Receta: Pollo a la naranja

El pollo a la naranja es uno de esos platos que parecen de restaurante y se hacen en casa en un momento. Nuestra versión es ligera: pechuga de pollo marinada en zumo de naranja natural, cebolla pochada y una salsa sin azúcar ni nata, que espesa sola. Una comida sana, sabrosa y que gusta a toda la...

17 de enero de 2026

Tortitas de avena

Hoy te enseñamos a hacer tortitas de avena y plátano: un desayuno rico y saludable. ¿Por qué avena? La avena tiene hidratos de carbono de absorción lenta y fibra soluble, que ayudan a regular el tránsito intestinal y el azúcar en sangre. Además, aporta: Aminoácidos esencialesVitami...

5 de enero de 2026

Receta: Calamares rellenos

Los calamares rellenos son una de las recetas navideñas más típicas, y una buena alternativa a la carne y al pescado de siempre. Ingredientes para 4 personas 8 calamares medianos 200 g de jamón serrano 3 huevos (180 g) 150 g de cebolla (3 cebollas medianas) 2 dientes de ajo 50 g de p...

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Nutricionista en Alcalá de Henares

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