Información - Centro de Nutrición Pirámide

24 de septiembre de 2026

Receta: guisantes con soja texturizada y curry

Hoy traemos una receta especial: guisantes con soja texturizada y curry. Pero antes, conozcamos un poco más a los guisantes. 🫛¿Lo sabías? Los guisantes son una legumbre. Propiedades de los guisantes Proteína vegetalPotasioHierroFibraVitaminas C, A y KÁcido fólico (B9)Fitoesteroles...

Sandía, melón, melocotones, paraguayas, cerezas, higos, calabacín, berenjena, pimiento y tomate de temporada en julio

1 de julio de 2026

Frutas y verduras mes de julio

En julio encontramos fácilmente en el mercado muchísimas frutas y verduras. Comprar de temporada es más rico y más barato, y en pleno verano además ayuda a mantenerse hidratado. Las nutricionistas del Centro de Nutrición Pirámide, en Alcalá de Henares, te dejamos la lista para hacer la compr...

Tofu en dados, tempeh y seitán a la plancha con verduras, arroz y salsa de soja

20 de enero de 2026

Proteínas vegetales

¿Sabes la diferencia entre el tofu, el tempeh y el seitán? Son tres alimentos ricos en proteína de origen vegetal, pero cada uno es distinto: se hacen con ingredientes diferentes, vienen de países distintos y se cocinan de otra manera. Las nutricionistas del Centro de Nutrición Pirámide, en Al...

Nutricionista en Alcalá de Henares

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