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PROTEÍNAS VEGETALES

¿Sabéis la diferencia entre estos alimentos proteicos veganos? TOFU Se obtiene a partir de a soja Es originaria de Asia Consistencia parecida al queso fresco Se obtiene a través de la coagulación de la “leche” de soja Se puede combinar con verduras, arroz, en ensaladas...   TEMPEH Se obtiene a partir de a soja Procedente…
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AZÚCARES INVISIBLES

En los últimos años el azúcar y todas sus variantes han “saltado a la fama” Pero, ¿por qué? En el año 2015 la Organización Mundial de la Salud (OMS) pone la alarma sobre la ingesta elevada de azúcares que realizamos, para ello emite una directriz con recomendaciones de consumo tanto en adultos como en niños. …
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CONGELACIÓN DE ALIMENTOS

Alguna vez te has preguntado ¿cuánto tiempo puede estar un alimento congelado? Aquí te explicamos como puedes hacer tus propias conservas de congelados y cuanto tiempo deben estar congeladas. Congelación: Sí las verduras también las puedes congelar tú y estarán increíbles. Los pasos a seguir son los siguientes: Lavarlos bien para eliminar la tierra, pelarlos…
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