Entradas de: Centro de Nutrición Pirámide

El tabulé que todos conocemos lleva cuscús. Hoy te proponemos una alternativa diferente: hacerlo con quinoa, un pseudocereal que cada vez está más presente en nuestra alimentación. ¿Por qué quinoa? Aporta proteínaCalcio, hierro y fósforoVitaminas B, C y EGrasas saludablesSin glutenRic...

En España el pan está en muchas de nuestras comidas, sobre todo en desayunos y almuerzos. Pero ¿sabemos reconocer un pan de calidad? Mejor integral Lo recomendable es que el pan esté hecho con harina integral, ya sea de trigo, cebada, centeno, espelta u otro cereal. “Integral” sign...

Según la OMS, no deberíamos tomar más de 5 g de sal al día. Sin embargo, de media llegamos a tomar el doble, y eso puede traer problemas de salud importantes. Lo recomendado5 gLo que solemos tomar10 gSal al día. Fuente: OMS. Gran parte de esa sal viene de los ultraprocesados, que van carg...

Una receta muy sencilla y fresquita para los días de calor: gazpacho con sandía. Para 4 personas. Ingredientes 600 g de tomate 500 g de sandía 40 g de pimiento verde 40 g de cebolla 10 g de aceite de oliva virgen extra 10 g de vinagre de vino 2 dientes de ajo 1 cucharadita de sal H...

Bajar de peso para mejorar tu salud es un gran objetivo. El problema es mirar solo el peso: todo el esfuerzo se reduce a un número, sin tener en cuenta cómo llegamos a él. Muchas veces pensamos que basta con dejar de comer, tomar pastillas o batidos, hacer ejercicio muy intenso o pasar por qui...

Pollo a la naranja: un plato sano, rico y muy fácil de preparar. Ingredientes 400 g de pechuga de pollo fileteada ½ cebolla 3 naranjas de zumo Ajo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Elaboración Pon las pechugas limpias en un recipiente, exprime las naranjas por encima...