Un postre de toda la vida en solo 5 minutos y sin azúcar añadido: la manzana ya es dulce por sí sola y la canela hace el resto. Se hace en el estuche de vapor Lékué, en el microondas.
- Preparación3 min
- Cocción5 min
- Tiempo total8 min
- Raciones2 raciones
- Tamaño de la ración1 manzana (unos 180 g)
- Energía90 kcal
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 manzanas (unos 360 g en total; reineta, golden o fuji)
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de agua
- Unas gotas de limón (opcional)
Elaboración
Lava las manzanas. Quítales el corazón con un descorazonador o un cuchillo pequeño, sin llegar a atravesarlas del todo por abajo.
Hazles un corte poco profundo alrededor, por la mitad, para que la piel no reviente.
Ponlas en el estuche Lékué con las dos cucharadas de agua y espolvorea la canela por dentro y por encima. Si quieres, añade unas gotas de limón.
Cierra el estuche y mételo en el microondas 4-5 minutos a 800 W. La manzana está lista cuando se nota blanda al pincharla.
Deja reposar 2 minutos con el estuche cerrado y sirve templada, con el jugo que ha soltado por encima.
Consejo: la reineta queda más jugosa y ácida; la golden o la fuji, más dulces. No hace falta añadir azúcar ni miel. Si tu microondas es más potente (1000 W o más), quita 1 minuto. Para la merienda, puedes acompañarla con un yogur natural sin azúcar.
Con otros aparatos: En el horno: en una fuente con un poco de agua, 30-35 minutos a 180 ºC. En la freidora de aire: 15-18 minutos a 170 ºC. Sin estuche: un recipiente de cristal apto para microondas tapado con un plato sirve igual.
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Información nutricional
- 2 raciones
- Tamaño de la ración1 manzana (unos 180 g)
- Cantidad por ración
- Calorías (kcal)90
- % Ingesta de referencia
- Grasas0.3 g0.38%
- Saturadas0.1 g0.5%
- Trans0 g
- Colesterol0 mg0%
- Sodio2 mg0.09%
- Hidratos de carbono21 g7.64%
- Fibra3.5 g12.5%
- Azúcares18 g
- Proteínas0.5 g1%
