Estos días visitando Córdoba de vacaciones o de escapada, paseando por la calleja del salmorejo cordobés,en la pared habréis podido ver la receta original de este plato típico español.
Variantes hay muchas, dependiendo de los gustos, con menos aceite, menos pan, con más o menos ajo.
Una opción para veganos es sin jamón ni huevo duro. y para celiacos sin pan o pan sin gluten.
Y vosotros, ¿cómo hacéis el salmorejo?
#recetas #salmorejo #cordoba #piramidecentrodenutricion #comesano #verano #summer #cocinaespañola #platotipico #recetasaludable #cocinatradicional #noa los ultraprocesados #comidareal #dietistas #nutrcionistas #controldepeso
